酒店管理与运营主要学习以下内容：1.酒店运营管理：学习酒店运营的各个方面，包括前台、客房部、餐饮部、会议宴会、销售与市场、人力资源等，学习如何高效地管理并提高酒店的运营效率和客户满意度。以上仅为酒店管理与运营学习的主要内容，具体课程设置可能会因学校和专业的不同而有所差异。
酒店管理与运营主要学习以下内容：
1. 酒店运营管理：学习酒店运营的各个方面，包括前台、客房部、餐饮部、会议宴会、销售与市场、人力资源等，学习如何高效地管理并提高酒店的运营效率和客户满意度。
2. 酒店市场营销：学习酒店市场营销的理论与实践，包括市场调研、市场定位、品牌推广、销售策略等，学习如何吸引客户并提供个性化的服务。
3. 酒店财务管理：学习酒店财务管理的基本原理和技巧，包括预算编制、成本控制、财务报表分析等，学习如何保持酒店的财务稳定和盈利能力。
4. 酒店客户服务：学习如何提供高质量的客户服务，包括沟通技巧、客户投诉处理、客户关系管理等，学习如何保持客户满意度并提高客户忠诚度。
5. 酒店人力资源管理：学习酒店人力资源管理的理论和实践，包括招聘、培训、绩效管理、员工福利等，学习如何吸引、培养和保持优秀的员工。
6. 酒店房务管理：学习房务部的运作与管理，包括客房清洁、房型设计、维修保养等，学习如何提供舒适、安全的住宿环境。
7. 酒店食品与饮品管理：学习酒店餐饮部的运作与管理，包括菜单设计、食材采购、饮品调配等，学习如何提供多样化、高品质的餐饮服务。
以上仅为酒店管理与运营学习的主要内容，具体课程设置可能会因学校和专业的不同而有所差异。
