作为全球最大的烘焙比赛之一,2019年烘焙世界杯于2019年2月22日至24日在法国里昂举行,共有59个国家和地区的150名选手参加比赛。最终,来自中国的崔炜荣获总冠军,成为史上首位获得烘焙世界杯冠军的中国选手。这不仅是对中国烘焙技艺的肯定,也对全球烘焙水平的挑战。烘焙世界杯的举办,不仅促进了全球烘焙行业的发展,更加深了世界各地烘焙师之间的交流和合作,为烘焙行业的未来注入新的活力与机遇。
作为全球最大的烘焙比赛之一,2019年烘焙世界杯于2019年2月22日至24日在法国里昂举行,共有59个国家和地区的150名选手参加比赛。
本次比赛分为多个项目,包括芝士蛋糕、构造蛋糕和面包制作等。每个项目的评分标准都非常严格,如面包制作项目要求面团的含水量、酵母用量、投放时间等都要恰到好处,面包的口感、味道和外型都必须达到高标准。
最终,来自中国的崔炜荣获总冠军,成为史上首位获得烘焙世界杯冠军的中国选手。这不仅是对中国烘焙技艺的肯定,也对全球烘焙水平的挑战。
烘焙世界杯的举办,不仅促进了全球烘焙行业的发展,更加深了世界各地烘焙师之间的交流和合作,为烘焙行业的未来注入新的活力与机遇。