大学酒店管理专业主要学习以下内容：1.酒店经营管理：包括酒店市场营销、酒店战略管理、酒店运营管理、酒店财务管理等方面的知识。酒店管理专业的课程内容较为综合，同时还需要学习一定的语言和沟通技巧，以及跨文化交流等方面的知识，以适应国际化的酒店管理环境。
大学酒店管理专业主要学习以下内容：
1. 酒店经营管理：包括酒店市场营销、酒店战略管理、酒店运营管理、酒店财务管理等方面的知识。
2. 服务行业管理：涉及服务行业的特点、服务质量管理、顾客关系管理等相关知识。
3. 酒店房务管理：包括客房销售管理、客房预订管理、客房清洁和维修管理等内容。
4. 酒店餐饮管理：包括餐饮业务的规划与设计、餐饮供应管理、菜单设计与价格策划等方面的知识。
5. 酒店人力资源管理：涉及招聘、培训、绩效评估、员工激励、劳动法律等方面的知识。
6. 酒店市场营销：包括目标市场分析、市场营销策略制定、市场推广与销售管理等内容。
7. 酒店财务管理：包括财务报表分析、预算编制与执行、成本控制等财务管理方面的知识。
8. 酒店运营管理：涉及酒店运营流程、酒店运营效率提升、酒店设备设施管理等内容。
酒店管理专业的课程内容较为综合，同时还需要学习一定的语言和沟通技巧，以及跨文化交流等方面的知识，以适应国际化的酒店管理环境。
